Ngày 26/8/2024, UBND TP. Phan Thiết có văn bản chỉ đạo triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu năm 2024.

Tết Trung thu đang đến gần, nhu cầu tiêu dùng các loại bánh, kẹo, đặc biệt là bánh trung thu tăng đột biến, bên cạnh các cơ sở sản xuất kinh doanh có uy tín, sản phẩm bảo đảm an toàn, cũng còn một số tổ chức, cá nhân có hành vi đưa ra thị trường một số loại bánh kẹo không bảo đảm an toàn, sản phẩm nhập lậu, không có nguồn gốc, xuất xứ. Để bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng; UBND TP. Phan Thiết yêu cầu các cơ quan, đơn vị liên quan và UBND các phường, xã tiếp tục tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trong tình hình mới, tăng cường công tác thông tin, giáo dục và truyền thông về an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu.

Quầy bán bánh Trung thu trên đường Nguyễn Tất Thành

Yêu cầu các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm thực hiện nghiêm các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm: điều kiện cơ sở, trang thiết bị dụng cụ, yêu cầu về kiến thức, thực hành của người trực tiếp tham gia sản xuất, quy định về nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm, về đăng ký bản công bố, tự công bố sản phẩm, sử dụng phẩm màu, hương liệu, phụ gia, bao bì thực phẩm, ghi nhãn sản phẩm.

Đối với người tiêu dùng, cần thực hiện việc lựa chọn, chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn; chỉ mua sử dụng thực phẩm, phụ gia thực phẩm có nhãn mác đầy đủ, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng; không sử dụng phụ gia thực phẩm ngoài danh mục không đúng đối tượng liều lượng theo quy định.

Song song đó, thành phố cũng sẽ triển khai kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất chế biến kinh doanh thực phẩm trên địa bàn theo phân công phân cấp quản lý. Tập trung ưu tiên các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu, bánh, kẹo, nước giải khát, thực phẩm truyền thống sản xuất tại các làng nghề, cơ sở nhỏ lẻ trên địa bàn thành phố. Kịp thời truy xuất thu hồi các sản phẩm không đảm bảo an toàn thực phẩm đi đôi với việc xử lý nghiêm các hành vi vi phạm và công khai trên các phương tiện thông tin đại chúng theo quy định của pháp luật.

Thanh Minh